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바야흐로 여름이 절정이다. 시원한 아이스 아메리카노가 유독 간절한 계절이 찾아왔다. 집이나 사무실에서 한잔의 에스프레소를 얻기 위해 취할 수 있는 방법에는 여러 가지가 있다. 테이크아웃 전문점에서 포장을 하거나 배달을 해서 마셔도 되지만, 매번 지출되는 비용이나 환경적인 면을 고려해 본다면 이용이 망설여지는 게 사실이다. 내 취향에 맞는 원두를 발견하고 이미 갖추고 있다면, 이제는 가정용 커피머신 구입을 고려해볼 차례이다.
커피머신, 올해도 구입을 할까? 말까?
커피 머신 구입을 알아보기 전에 본인이 머신을 운영할 환경과 추출 작업의 난이도에 따라서 취향을 파악해 볼 필요가 있다. 그리고 기계의 각 특징을 알아보기 위해 간단한 커피 용어를 파악해 보면 좋다. 참고로 전자동, 반자동 모두 그라인더가 별도로 없다는 가정하에, 그라인더와 그룹헤드가 일체형인 머신으로 정리해 보았다.
전자동 커피머신
특징
모든 것이 자동적으로 작동되는 기계를 말한다. 기계에 전원(220V)과 물, 원두를 공급하고 버튼 하나만 누르면된다. 기계에 추출량을 기억하는 메모리와 부품이 있어서 세팅된 값만큼 추출이 된다.
장점
별도의 추출동작을 필요로 하지 않아 사용이 간편하다. 기계에 전원과 물, 원두를 공급하고 초반에 간단한 세팅작업만 해 놓으면 꾸준하게 일정된 맛으로 이용할 수가 있다. 주기적으로 하는 청소 외에, 관리가 비교적 용이하여 공용으로 사용하는 사무실이나 많은 사람들이 한꺼번에 사용하는 곳에 적합하다. 반자동에 비해 가격이 저렴하다. 무게도 가벼운 편이라서 전원코드가 있는 곳이라면 어디서든지 추출을 할 수가 있다.
단점
개별적인 취향이나 원두의 컨디션에 따라 맛을 섬세하게 조정하기가 어렵다. 맛이 일관되게 추출되는 만큼, 추출 온도나 추출양을 조절하기가 어렵다. 기계 외형이 대체적으로 투박한 편이였으나, 스메그에서 새로 나온 BCC02 은 컬러도 다양하게 출시되었다.
전자동 추천 / 가격
드롱기 ECAM 22.110.B / 가격 : 479,00₩
분쇄된 원두가 별도의 튜브를 통과하지 않고 에스프레소로 바로 압축되는 CRF 시스템으로 풍부한 아로마 연출이 가능하다. 13단계의 원두 굵기 조절 가능하고, 수동식 우유 거품기를 사용하여 크리미 한 밀크 거품 생성을 할 수 있다. 위생적이고 세척이 간편한 분리 가능 커피 추출기가 내장되어 있다. 사용자 편의에 맞춰 아로마와 양을 조절할 수 있고, 소프트 터치 버튼과의 인터페이스를 구현한다. 콤팩트한 사이즈로 어느 공간에나 효율적으로 비치할 수 있다.
크기 : 가로 230 x 깊이 430 x 높이 351mm / 9.0kg / 전압 : 220v / 소비전력 : 1450W / 용량 : 물탱크 1.8L / 원두 호퍼 : 250g
필립스 1200 시리즈 라떼클래식 EP1224/03 가격 : 349,000₩
편리한 사용을 위해 직관적인 원터치 디스플레이형식을 제공한다. 진하기와 양을 조절할 수 있고, 클래식 밀크 스팀봉으로 라떼 제조를 쉽게 할 수 있다. 100% 세라믹 그라인더로 내구성이 강하고, 분리 가능한 추출 그룹으로 바로 분리 세척할 수 있어 위생적으로 사용할 수 있다. 그 밖에 쉽고 효과적인 관리 시스템을 구축하고 있다.
크기 : 가로 246 x 깊이 371 x 높이 433 mm / 전압 : 220v / 소비전력 : 1400w / 용량 : 물탱크 1.8L / 원두 호퍼 : 275g
공간 인테리어의 가치를 높이고 멋을 더해 주기 위한 설계로 제품의 컬러와 소재가 다양하다. 최대 185mm까지 원하는 컵 높이에 맞춰 커피를 추출할 수 있는 조절 가능한 추출구&분리 가능한 드립 트레이가 있다. 19 펌프 압력& 써모 블록 시스템 (Thermoblock System)으로 원두의 향과 맛을 유지하며 균일하게 분쇄 입자를 조절하는 코니컬 버(burr)가 내장되어 있다. 스팀/온수 기능을 사용하여 풍성한 우유 거품을 만들 수 있으며, 스팀 우유를 사용하지 않는 경우에는 온수 기능으로도 사용할 수 있습니다. 편리하게 세척 가능한 브루잉 그룹과 콤팩트한 사이즈가 장점이다.
크기 : 가로 180 x 깊이 336 x 높이 433mm / 전압 : 220v / 소비전력 : 1,235~1,470 W / 용량 : 물탱크 1.4L
반자동 커피 머신
특징
전자동과 같이 기계에 전원(220V)과 물, 원두를 공급하는 것까지는 동일하다. 추출을 위해서는 도징양, 원두 굵기, 탬핑 압렵, 추출량, 추출 시간 등 에스프레소 추출에 필요한 모든 단계를 섬세하게 조절하는 동작이 필요하다.
장점
개별적인 취향이나 원두의 컨디션에 따라 맛을 섬세하게 조정할 수 있다. 그만큼 각자 입맛에 맞는 최상의 커피 한잔을 직접 만들어 볼 수 있다. 초반에 세팅을 잘 맞춰 놓고 레시피를 잘 기록해 놓는 다면 이후 추출부터는 조금 수월하게 추출할 수 있다. 무엇보다 기계의 외형이 커피 전문점에서 사용하는 업소용 머신과 같아 홈카페 인테리어를 효과적으로 연출할 수 있다. 여럿이 사용하는 곳보다는 개별적으로 사용하는 곳에 효과적이다.
단점
커피에 대한 이해가 부족하면 조작이 다소 어려울 수 있다. 또한 추출 동작이 많아서 기계 조작에 어려움을 느낀다면 사용이 불편할 수 있다. 주기적으로 하는 청소 외에, 관리가 비교적 번거롭다. 매번 사용 후 관리 해놓지 않으면 추후에 부품 등에 무리가 될 수 있다. 무엇보다 전자동에 비해 가격이 조금 비싸다는 단점이 있다.
전자동 추천 / 가격
드롱기 라스페셜리스타 아르떼 KREC9155.MB / 가격 : 989,000₩
원두 분쇄, 도징 및 온도 설정을 정밀하게 제어하여 최상의 커피를 추출할 수 있다. 내장형 8단계 그라인더로 세밀한 굵기 조절이 가능하다. 강력한 스팀노즐을 이용해 최적의 라테 아트도 할 수 있다. 원두 로스팅에 따른 최적의 추출 온도를 제공하는 써모 블락 시스템이 있다. 정확한 수동 탬핑을 도와줄 바리스타 키트가 증정된다. 1잔용/2잔용 에스프레소, 아메리카노 등 사전 레시피를 설정해 볼 수도 있다.
크기 : 285 x 365 x 400mm / 8.8kg / 전압 : 220v / 소비전력 : 1450W /용량 : 물탱크 용량 1.5L / 원두 호퍼 180g
통합형 코니컬 버 그라인더는 18단계의 입자 조절이 가능하며, 정확한 분쇄도를 통해 취향에 맞는 최적의 레시피를 찾을 수 있다. 적정 압력을 확인할 수 있는 게이지가 내장되어 있다. 핵심 기술인 디지털 온도 조절과 저압 프리 인퓨전 기술로 정밀하고 섬세한 온도의 물이 공급된다. 스팀 노즐로 마이크로 우유폼을 만들어 볼 수 있다. 그라인딩, 도징, 탬핑, 추출까지 한 번에 할 수 있는 올인운 에스프레소 머신이다.
크기 : 305 x 279 x 343mm / 10.4kg / 전압 : 220v / 소비전력 : 1560W /용량 : 물탱크 용량 2L / 원두 호퍼 250g
썬빔 바리스타 맥스 반자동 에스프레소 머신 EM5300K071 / 가격 : 549,000₩
미세한 변화에도 섬세하게 감지하여 일정한 온도로 커피 추출이 가능한 디지털 온도 제어 시스템이 내장되어 있어 안정적인 추출과 온도 유지가 가능하다. 프리 인퓨전 기능으로 커피의 맛과 향을 고르게 추출할 수 있다. 벨벳 같은 우유 스팀도 할 수 있다. 2.8L 대용량 물탱크로 넉넉하게 사용이 가능하다. 분리 세척이 간편하다.
크기 : 320 x 410 x 350mm / 8.7kg / 전압 : 220v / 소비전력 : 1380W /용량 : 물탱크 용량 2.8L / 원두 호퍼 250g
커피머신 구입 팁!
구입 시, 공식 마크가 있는 정식 수입 업체를 이용하기를 추천한다. 비교적 가격이 저렴한 해외 직구 제품의 경우 국내 안전 기준에 의해 시험이 되지 않았기 때문에 혹시 모를 안전사고에 취약할 수 있다. 정격 전압과 펌프압에 차이가 있다. 간혹 A/S 가 필요할 경우가 있는데 정식 수입 업체의 경우에는 해당 기간 동안 무료로 진행되는 곳이 많지만, 해외직구의 경우 A/S가 어렵고 비용이 많이 들기 때문에 전체적인 비용이 좀 더 들더라도, 현명하게 구입 업체를 고려해 보기를 바란다.
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