커피 바리스타 자격증은 아직 국가공인 자격이 없다. 국내 자격증과 국제 자격증 모두 민간 자격이다. 그럼에도 불구하고 많은 사람들이 커피 자격증을 취득해야 하는 이유는 무엇일까? 배우는 목적에 따라서 각각 자격증의 종류와 취득 과정을 알아보고 비용도 함께 고려해 보자. 한국커피 협회 커피 자격증 바리스타 1급 / 2급 국내 자격증 중 가장 공신력이 크다. 시험 명칭은 (사)한국커피협회 주관 바리스타(1급/2급) 자격시험이라 칭한다. 2급의 경우에는 응시자격에는 제한이 없고, 1급의 경우는 협회 주관 바리스타(2급) 자격인증 취득 후 필기시험에 응시 가능하다. 전반적인 커피 문화에 대한 이해를 학습하고 전문 직업인으로서 접근하기 위한 자격증이라고 볼 수 있다. ￭ 응시료 1급 : 필기(1차) 44,000원..

놀랍게도 내가 커피를 직업으로 처음 시작했을 때, 바리스타는 기술직인줄 알았다. 서비스를 제공하는 사람이 아니라, 제공하는 제품을 개발하거나 만드는 사람인 줄 알았다. 현실적으로 바리스타는 좀 더 많은 일을 멀티로 해야 하는 직군이었다. 원두를 자유자재로 다루면서 추출하는 기술은 당연하고, 원자재를 수급하고 발주하는 일과 판매하는 일은 기본이다. 기획력을 바탕으로 사람들과의 커뮤니케이션에 능해야 하고, 비주얼로써 상품을 설득할 수 있어야 한다. 그리고 이 모든 일을 해낼 수 있는 체력과 정신력을 갖추어야 한다. 커피라는 큰 흐름안에서 내 것을 제대로 찾지 못하면 흐름에 휩쓸리게 된다. 일단 그 흐름에 올라타게 되면 매 순간마다 미션이 생긴다. 가까스로 미션을 하나씩 해나면서 부족한 내 자신을 발견한다. ..